I've been in the kitchen.

こんばんは、Mamedoriです。

入稿も終わり、一段落した土曜日。

のんびり新作でも考えようとするも、やはり体が重〜く。

午前中はいつものネコ公園に行き彼らと遊ぶ。


  

午後は久々に編み物をしていたのですが、

急に甘いものが食べたくなり、気分転換に作ってしまおうと

編み物や本をキッチンに持ち込んで

午後のほとんどをキッチンで過ごしていました。

 

あんこは小豆をゆでるところから。

少〜し塩をきかせお砂糖はぐっと少なめに、ほくほくと豆感を残し。

パイ生地をせっせと作り。

サツマイモもほとんど甘みは足さず、あんことサツマイモのパイ。

ゆでたり焼いたりしているあいだは編み物や読書。


 

素朴な味わいのパイになりました。

私は甘党ではないので市販のだと甘過ぎるように感じる事が多いなぁ。

久々の休日らしい休日でした。

これで明日からまた元気に動けるといいなぁ。

BGM:Booker T Jones / Jamaica Song